В Пензе открылся первый гастрономический Фестиваль индейки. Производители этого продукта решили продемонстрировать все успехи созданной с нуля индейководческой отрасли, которая активно набирает популярность. Всего за 10 лет она вошла в топ-5 в мире по объемам производства. Для гостей фестиваля сегодня устроили большой праздник с дегустациями.
Фестиваль индейки в России проводится впервые, и на нем уже установлен новый рекорд страны. Это самое масштабное барбекю из индейки. Блюдо-рекордсмен сначала оценили эксперты, а потом могли попробовать все гости праздника.
"Сегодняшний рекорд, в принципе, уникальный. С таким названием первый рекорд России будет установлен. Будет поджарено и приготовлено мяса больше 100 килограммов", – говорит эксперт книги рекордов России Максим Козлов.
"Успели сфотографироваться с индейкой, поиграть в домино, сделать птицу", – делится впечатлениями гостья фестиваля с ребенком.
На Юбилейной площади Пензы – многочисленные интерактивы и квесты. Организаторы, компания "Дамате", отмечают: новый фестиваль призван продемонстрировать все достижения отрасли производства индейки. Она в регионе создана с нуля и уже сейчас считается визитной карточкой Пензенской области.
"Теперь мы точно знаем, где мы прописаны, где наш дом, в чем мы никогда не сомневались, – отмечает генеральный директор группы компаний "Дамате" Андрей Седов. – Пензенская область и Пенза являются родным домом. Ожидаем со временем, и сейчас мы этим активно занимаемся, она станет столицей индейки".
Сейчас компания – абсолютный лидер России и входит в топ-5 в мире по объемам производства индейки, что в условиях западных санкций означает полную продовольственную безопасность страны. Крупнейший комплекс по производству индейки включает в себя инкубаторы, комбикормовые заводы, 2 современных перерабатывающих завода. В планах – строительство еще 5 новых птицеводческих блоков, что позволит расширить объемы производства до 264 тысяч тонн в год.
Губернатор Пензенской области Олег Мельниченко заявил: "Компания, которая сделала этот успех, которая работает на территории Пензенской области, – наш стратегический партнер, наш, можно сказать, якорный инвестор в сельском хозяйстве – дарит жителям Пензы этот прекрасный праздник"
Теперь с постоянной пропиской в Пензенской области Фестиваль индейки планируют сделать всероссийским, чтобы в одном месте объединить и производителей, и любителей индейки.