С момента окончания основного этапа производственной модернизации на Угличском сыродельно-молочном заводе прошло несколько лет и сейчас можно подвести промежуточные итоги проделанной работы и обозначить дальнейшие перспективы развития производства.
Об этом мы поговорили с директором завода Еленой Викторовной Яшаевой.
- Наш завод главное внимание уделяет качеству продукции. Наша продукция сертифицирована по системе ХАССП, завод прошёл органическую сертификацию и выпускает линейку органических сыров.
- Очень большое внимание мы уделяем обеспечению комфортных условий труда. Завод оборудован самым современным автоматизированным и механизированным оборудованием, где физические усилия работников сведены к минимуму. Для инженерных кадров переоборудован офисный центр. Работники имеют возможность питаться в ресторане при заводе.
- В этом году на территории завода началось строительство биофабрики - это совершенно новое высокотехнологичное производство заквасок в Угличе. Пока молочная продукция в России делается на импортных заквасках, которые занимают около 90% российского рынка. Появление в нашей стране нашей биофабрики позволит значительно уменьшить зависимость российской продукции от импортной составляющей. Для угличан биофабрика будет означать появление новых рабочих мест, а для молодежи - получение профильного образования с гарантированным трудоустройством и возможностью в дальнейшем получения высшего образования.
Руководство завода не планирует останавливаться на достигнутом. Потенциал завода раскрыт далеко не полностью. Расширение линейки ассортимента, объемы перерабатываемого сырья, освоение новых рынков сбыта.