Первый заместитель министра сельского хозяйства Новгородской области Ирина Щербань посетила КФХ «Святогорша» в д. Святогорша Старорусского района.
В 2023 году КФХ получило грант на развитие семейной фермы на сумму 17,4 млн рублей. На эти деньги планируется отремонтировать животноводческое помещение и приобрести племенных нетелей айрширской породы в СПК «Левочский».
«Сейчас ремонтируем ферму, недавно установили оборудование по производству твёрдого сыра. Вводим новый цех, увеличиваем ассортимент производимой продукции. Отмечу, что мы получаем 1 тонну молока в сутки и реализуем через собственную торговую сеть», – отмечает глава КФХ Юрий Белов.
В КФХ функционирует цех по переработке молока, где производится пастеризованное молоко, творог, мягкие и твердые сыры, сливочное масло, сгущеное молоко, айран. Недавно фермеры начали выпускать своё фирменное мороженое: пломбир, сорбет разных вкусов.
В Старой Руссе приобрести продукцию можно в торговых точках КФХ «Святогорша» на Воскресенской ул и в курорте «Старая Русса» а также в магазинах «Деликатес», «Гермес», хлебокомбината.
В хозяйстве содержат 109 голов крупного рогатого скота, в том числе 59 коров. За 2023 год произведено 198,6 тонн молока, объем производства по сравнению с 2022 годом вырос в 4,7 раза. За 1 квартал 2024 года произведено 87,7 тонн молока, объём производства к аналогичному периоду прошлого года вырос в 3 раза.
Хозяйство также занимается выращиванием пшеницы и ведет заготовку кормов.