Все дело в ее сильнейших антиоксидантных свойствах.
Источник: ashaindia.ru
Ученые Медицинского центра общего профиля Университета Южной Калифорнии выявили, что всем известная восточная специя куркума не только является отличной вкусовой добавкой к блюдам, но и помогает поправить здоровье. В частности, ее употребление благоприятно сказывается на мозге.
Исследование доказало, что введение в регулярный рацион куркумы хорошо работает как профилактика нейродегенеративных болезней, связанных с гибелью клеток мозга. Содержащийся в специи куркумин является сильным антиоксидантным средством и оказывает нейропротекторное воздействие.
В итоге употребление куркумы может замедлить процесс старения мозга и предотвратить развитие различного рода деменции, включая болезнь Альцгеймера. Кроме того, специя благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а также здоровье печени и почек.
Ранее Techno Dzen сообщил, какие четыре специи для улучшения здоровья мозга.
Источник:
Автор: