Источник: sb.by
ОО «Крестьянский Совет» совместно с «Сельской газетой» продолжили практику семинаров по изучению новых технологий и передового опыта в сельском хозяйстве России — на сей раз путь лежал в Санкт-Петербург
Александр Лукашенко на совещании о развитии села и повышении эффективности аграрной отрасли 16 апреля этого года отметил: «В целом аграриям есть чем гордиться. Беларусь в полном объеме обеспечивает себя основными видами продовольствия. Существенно превосходит другие государства СНГ по производству такой продукции и потреблению на душу населения… Сегодня стоит задача двигаться дальше, сделать работу сельскохозяйственной отрасли более устойчивой, а ее развитие — прогрессивным». Успехи нашего АПК хорошо известны. Многие сельхозпредприятия достигли мирового уровня развития. Но для того чтобы стать еще более успешными, важно не уставать перенимать передовой опыт. В частности, лучших хозяйств России. С этой целью ОО «Крестьянский Совет» совместно с «Сельской газетой» постоянно организуют выездные семинары в братской стране. Очередной прошел в конце мая в Санкт-Петербурге. Его тема — «Новые технологии и передовой опыт в сельском хозяйстве России». В организации и проведении семинара поддержку оказал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Федченко.
Белорусская делегация — 40 человек из различных регионов. Руководители хозяйств, зоотехники, ветврачи, бухгалтеры, экономисты, заведующие фермами, операторы по искусственному осеменению животных. Всем им было что посмотреть, в том числе что-то полезное для себя.
Первый адрес семинара — концерн «Детскосельский», в который входят ведущие сельхозпредприятия Ленинградской и Воронежской областей, а также два белорусских хозяйства в Городокском и Мядельском районах. Концерном руководит наш земляк, уроженец деревни Сорочи Любанского района Юрий Брагинец. Он часто бывает в родных местах, оказывает спонсорскую помощь различным учреждениям.
Юрий Брагинец принял руководителей сельхозпредприятий, входящих в состав белорусской делегации, а специалисты общались с его заместителями по соответствующим направлениям. У концерна 12 тысяч коров, ежедневно производится 300 тонн молока. Средний надой от коровы за год — 10 тысяч килограммов.
Понятно, участники семинара с белорусской стороны прежде всего отмечали для себя что-то новое, достойное изучения и внедрения.
— Во время рассказа Юрия Брагинца о своем концерне обратила внимание на одну важнейшую деталь, — поделилась впечатлениями управляющая молочно-товарным комплексом СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района Татьяна Толочко. — У них в рационах коров соотношение силоса и сенажа 40 на 60 процентов. В наших хозяйствах порой бывает наоборот. Поэтому не всегда могут достичь желаемой продуктивности.
Главный ветврач ОАО «Достоево» Ивановского района Николай Маркевич добавил:
— Уменьшение кукурузы в рационах и увеличение трав также укрепляют здоровье животных. В результате увеличивается количество лактаций у коров.
Директор КСУП «Ханчицы-Неман» Свислочского района Юрий Костоломов обратил внимание на систему учета затрат в животноводстве:
— У нас отдельно считается экономика производства молока и мяса КРС. Поэтому почти повсеместно первая позиция высокорентабельная, вторая — убыточная. В «Детскосельском» берут затраты на всю отрасль КРС, потому что очень сложно разделить их на производство молока и говядины. В результате нет убытков и процесс подсчета упрощается. Надо и нам переходить на такую методику.
Затем белорусская делегация отправилась в Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. С вузом знакомил ректор Виталий Морозов. Любопытная деталь: за последние пять лет количество студентов выросло с 3 тысяч до 6 тысяч.
— Они пошли на такой шаг из-за нехватки специалистов в сельском хозяйстве, — отметил директор РСУП «Олекшицы» Берестовицкого района Валерий Павлюкевич. — В Беларуси тоже есть такая проблема. Поэтому нам полезен опыт россиян. Надо думать над тем, как привлекать молодежь в отрасль. В университете впечатлили учебные аудитории, оснащенные самым современным оборудованием. Там стоят даже тракторы, в том числе МТЗ. Электронные имитаторы позволяют освоить управление различной техникой.
В университете своя производственная база — 1200 гектаров земли, 280 коров. Есть возможность получать продукцию, зарабатывая тем самым деньги, и в производственных условиях обучать студентов.
Радушно встречал участников семинара и Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины, которому уже более 200 лет. Там впечатлили несколько музеев, экспозиции которых рассказывают о продуктах питания, их качестве, анатомии животных, их болезнях и многом другом. В России 2024-й — Год семьи. В его рамках в университете проходил концерт для молодых студенческих семей. Любопытно, что он должен был состояться на день позже, но график скорректировали специально ради белорусской делегации.
— Вообще, где бы ни были, везде видели радушное отношение, — отметил председатель ОО «Крестьянский Совет» Леонид Матусевич. — Например, в петербургской аптеке, когда работница узнала, что мы из Беларуси, очень обрадовалась, сказала, что у нее сестра живет в Пружанском районе. И сделала небольшой, но приятный подарок. Заказала лекарство по интернету и быстро его нам отпустила на 50 процентов дешевле. В супермаркете спросили, есть ли скидочная карточка. Мы сказали, что нет, потому что приехали из Беларуси. Сразу нашлось несколько людей, которые охотно предложили свои карточки для удешевления покупок.
На ферме-сыроварне «Деревня» познакомились с особенностями бизнеса и маркетинга частной фирмы в сфере производства и агротуризма. В будние дни там обычно до 50 посетителей, в выходные — 400. Чем привлекательна площадка? Там можно отдохнуть в современных коттеджах несколько дней. На ферме коровы, козы, овцы.
— Это и бизнес, и профориентация, — отметил директор КСУП «Неверовичи» Волковысского района Казимир Воробей.
— Не только взрослые, но и дети там доят животных, ощущают, какое это увлекательное занятие — ухаживать за ними. Я видел, как подростки радовались, когда сами изготавливали сыр, а затем взяли его с собой, чтобы показать родным и знакомым сделанное своими руками.
Все это не на словах, а на деле популяризирует работу в сельском хозяйстве и переработке.
Члены белорусской делегации продегустировали 20 видов сыров, а также мясные продукты. Рядом в магазине можно было купить все, что понравилось.
Следом был племзавод «Спутник-Агро», который занимается выращиванием мясного скота абердин-ангусской породы. Особенность в том, что животные круглый год находятся на открытом воздухе, есть только небольшие навесы.
— Это ведь колоссальная экономия, — поделился впечатлениями директор ОАО «Уречанский» Славгородского района Владислав Адамченко. — Нет затрат на помещения, электричество, уборку навоза и многое другое. Мы пока не занимались мясным скотом, но после увиденного возникло желание попробовать.
Участники семинара не только знакомились с особенностями работы российских коллег. Часто, в том числе во время поездки в автобусе, обсуждали увиденное.
— Возникали даже дискуссии, — отметил Валерий Павлюкевич. — Мы спорили о том, как лучше применить увиденное у себя. Обращали внимание на то, как уменьшить затраты, увеличить доходность различных видов продукции. В результате получалась двойная польза от встреч с российскими коллегами.
О значимости подобных семинаров говорит такой факт. После поездки в Санкт-Петербург трех специалистов ОАО «Остромечево» Брестского района на следующий семинар из этого хозяйства поступила заявка на шесть человек во главе с руководителем.
Ну и конечно, нельзя побывать в Санкт-Петербурге и не познакомиться с его достопримечательностями — Зимним дворцом, Эрмитажем, Исаакиевским собором и многими другими выдающимися памятниками культуры и архитектуры.
— Мы также посетили православную церковь, строительство которой финансировал из своих средств Юрий Брагинец, — рассказал Леонид Матусевич. — Побывали у монумента защитникам Ленинграда и на Пискаревском мемориальном кладбище, где возложили цветы и отдали дань памяти воинам и мирным жителям, погибшим во время блокады.
Следующий семинар состоится 18—22 июня этого года в Москве. Участники посетят международную выставку «Зерно, комбикорма, ветеринария», холдинг «ЭкоНива» Калужской области — один из крупнейших в России производителей молока. Семинар пройдет и на его новом животноводческом комплексе «Бортниково» на 3 тысячи коров и 5 тысяч телок в Московской области.