Специализирующийся на выпуске мытых салатов агрохолдинг «Белая дача» займется производством винодельческой продукции, пишет РБК.
Pixel-Shot/Shutterstock/Fotodom
Агрохолдинг «Белая дача» приступил к реализации винодельческого проекта. В Новороссийском районе Краснодарского края, где «Белая дача» еще в 2021 году приобрела у винного дома «Абрау-Дюрсо» около 850 га, холдинг планирует высадить 165 га виноградников. Там будут выращиваться сорта «шардоне», «рислинг», «алиготе», группа «пино», «каберне», «сира», а также «глера», используемый для производства просекко.
Первые 25 гектаров виноградников были высажены в мае. Также проект включает строительство винзавода, создание объектов винного туризма и открытие фирменного магазина. Представители агрохолдинга отметили, что общий объем вложений в проект составит 3,3 млрд руб. В «Белой даче» рассчитывают, что винодельня будет выпускать около 2 млн бутылок вина в год, а первый розлив намечен на 2028 год.
Предполагается, что 80% выпускаемой продукции будут игристые вина, 20% — тихие белые, красные и розовые.