Цель поездки, организованной челябинским центром «Мой бизнес», поддержка предпринимателей Красноармейского района и тестирование нового маршрута сельского туризма.
Каа сообщает пресс-служба минсельхоза Челябинской области, ранее такие шоп-туры были организованы в Кунашакский, Аргаяшский, Чебаркульский и Нагайбакский районы. Сегодня в каждом из них есть точки притяжения – «деревенские курорты», которые уже встроены в многочисленные туристические маршруты и с удовольствием принимают гостей не только из Челябинской области. А первый грантополучатель по агротуризму в регионе – «Сельское подворье» – сегодня участвует в конкурсе на Национальную туристическую премию «Russian Traveler Awards 2024» (голосовать можно до 31 октября).
На пути в Бродокалмак заместитель главы муниципалитетаЕлена Синявинарассказала о крупных агропредприятиях района. Их продукцию можно купить сегодня в любом уголке нашей страны. Это «Сады России» и «Братцы Вареники», которые не только начиняют свои вареники местным картофелем, но и выпускают вкусное мороженное. Картофель и зерновые выращивают в сельхозпредприятии «Красноармейское». Кроме того, Красноармейский район – край дачников, которые часто выбирают это место благодаря более влажному, чем в среднем по области, климату.
Уроженка Свердловской области, Елена живёт в Красноармейском районе более 10 лет и говорит, что ещё ни разу не пожалела о переезде. Кстати, на 1 января 2024 года численность населения в районе составила 49 тысяч 996 человек. Как только территория перешагнёт рубеж в 50 тысяч жителей, перед ней откроются новые перспективы. Поэтому Красноармейский район активно приглашает южноуральцев переезжать к ним на постоянное место жительства.
Вот и место, на котором в 17 веке появилось поселение Калмацкий Брод. Участников пресс-тура в Бродокалмаке встретили сытным обедом, подавали борщ в глиняных горшочках и чай из местных трав. Рассказала о Бродокалмаке, а затем провела экскурсиюСветлана Брух– библиотекарь и блогер, увлечённая историей края.
Светлана рассказала, что Бродокалмак славился мастеровыми людьми – знаменитыми гончарами, самой известной была мастерская Григория Лузина. Торговали изделиями на ярмарках, их проводили трижды в год. Поэтому гостей и решили кормить из глиняных горшочков. В качестве хозяйки встречала гостей фермер Ольга Пестрикова. Были и замечательные пироги с капустой. Как и полагается в деревенском доме, на столе – лук, чёрный и белый хлеб с салом.
Затем участники отправились на историческую экскурсию: узнали о переселене из Владимирской губернии Василии Брагине, который построил здесь школу и был её попечителем, занимался сельским хозяйством и пимокатным делом. Затем экскурсантов встретили и на пимокатном заводе. Производство, практически неизменное с советских времён, хранит секреты мастериц старого Бродокалмака. До сих пор каждый валенок расшивается вручную. Участники экскурсии посетили и сельский храм. Это новый храм, а старый был построен в 1837 году и разрушен в 1932-м. Его гордостью был 196-пудовый колокол, отлитый неизвестным мастером.
После небольшого путешествия экскурсантов ждала ярмарка с продуктами. Медовые и печатные пряники, нарядные пирожные специально для гостей испекли местные мастерицы Елена Сорокина, Светлана Кленова и Татьяна Томилова, мама восьмерых детей. Раньше мастерицы работали на кондитерском производстве, а после его закрытия продолжают радовать селян сластями в качестве самозанятых. А ещё было деревенское молоко, творог, сыр, который привезли соседи из «Султановской сыроварни», травяные сборы и иван-чай, мёд и другие вкусности.
По пути в Челябинск заехали село Шумово, там работает Антон Козлов – фермер в четвёртом поколении. Сегодня Антона знают как владельца бренда «Петровские соленья». В конце вкусной дегустации удалось купить и то, что любят в каждой южноуральской семье: капусту со свёклой, квашеную капусту, «хреновину».
