В Севастополе продолжается сезон тепличной клубники. Аграрии собрали уже около 15 тонн ягоды. А прогноз на этот год — почти 130 тонн. Как прошлогодний шторм повлиял на урожай? И почему некоторым сортам этой ягоды холод не страшен, расскажет Александра Сусенкова.
Эта ярко-красная ягода — сорта Мурано. В теплицах бережно выращивают каждый куст. Чтобы ягоды не касались земли, придумали особую конструкцию — так плоды висят и не портятся. Мурано выбрали не только благодаря вкусовым качествам, но и из-за высокой «плодовитости». Один такой куст способен дать килограмм урожая.
«Сорт Мурано, мы выбрали его ещё и потому, что он нейтрального светового дня, ремонтантный. Это что означает? Ремонтантный сорт, он даёт несколько урожаев в год, а этот даёт от четырёх. И мы благодаря ему, благодаря тому, что мы создаем циклы клубники. Мы сперва запускаем одни теплицы, они дают ягодку, потом мы их укладываем спать, мы так профессионально называем, специально обрезаем, чтобы они отдохнули и набрались сил. И у нас другие теплички дают ягоду. И так, получается, до самых морозов обеспечиваем нашего покупателя ягодой постоянно», — рассказала управляющая фермой «Сочная ягода» Анна Лапицкая.
Ягоды и саженцы пользуются спросом не только в нашем регионе. Так, например, ростки морозостойкого Мурано заказывают в Московской области. Именно устойчивость растения к холоду и помогла клубнике пережить «шторм века». Ферма пострадала, но ни один куст не погиб.
«Теплицы, например, наши ясельки, нашу росточковую теплицу сложило. Полностью был сорван и целлофан, и сетка. На многих теплицах снесло ветром форточки — их просто выломало. Ну и, естественно, на всех теплицах целлофан мы заменили, потому что он полностью был разорван», — отметила директор фермы «Сочная ягода» Татьяна Котова.
В дополнительной закупке саженцев ферма не нуждается — кусты клубники подрезают, а «усы» отправляют в «ясли». Там они крепнут и растут. От использования химии владельцы отказались принципиально — обрабатывают биопрепаратами. «Сочной ягоде» ещё нет и года, но город уже предлагает различные меры поддержки.
«Нам было очень приятно такое внимание со стороны Департамента сельского хозяйства города Севастополя. Потому что мы неоднократно встречались, нам неоднократно предлагаются меры поддержки, предлагается участие в разных каких-то проектах, предлагаются субсидии на разные наши нужды, которые у нас возникают как у сельхозпроизводителей», — дополнила Татьяна Котова.
Плодоносят на ферме 40 тысяч кустов клубники. Но в планах — расширяться и пополнять ассортимент уже малиной.
Александра Сусенкова, Михаил Шурмель