Цены и потребление могут вырасти на 10%
СУТЬ
- В преддверии лета мороженое может подорожать на 10%. Причина — рост затрат на упаковку и ингредиенты. Об этом «Коммерсанту» сказал генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев.
- В частности, рост цен коснётся шоколадного мороженого. Это связано с резким скачком фьючерсов на какао-бобы.
- Генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов не ждёт резкого удорожания мороженого. Темпы роста цен будут аналогичны темпам по другим продуктам питания, — сказал эксперт в эфире радио «КП».
- Белов также прогнозирует рост потребления мороженого на 8-10% по итогам сезона.
КОНТЕКСТ
- По данным Союзмолоко, производство мороженого в России в 2023 году достигло рекордных 524 тысяч тонн (+13% год к году).
- В I квартале 2024 года производство составило 110 тыс. тонн (+12% год к году).
- Объём потребления — 500 тыс. тонн (3 кг на человека).
- Рейтинг крупнейших российских производителей можно посмотреть здесь.
- По итогам прошлого года, топ-5 игроков заняли более 43% рынка и обеспечили 60% прироста общих объемов производства.
- В начале мая кондитеры предупреждали ритейлеров о росте цен на шоколадную продукцию на 10-20% из-за роста закупочных цен на промышленный шоколад.
- В I квартале 2024 года экспорт мороженого в Китай превысил 276 тонн (рост в 6 раз год к году).
ВЫВОДЫ
- Производство мороженого — один из самых быстроразвивающихся сегментов молочной отрасли.
- У рынка есть потенциал роста на фоне увеличения внутреннего потребления и экспорта.