В Древней Греции, параллельно с Олимпийскими играми, проводились состязания, на которых участники демонстрировали свои художественные способности. Известные как Пифийские игры, они проходили в Дельфах. В наше время соревнования в различных формах искусства возродили: с 2001 года в России проводятся молодежные Дельфийские игры. А Малые Дельфийские игры – региональный отборочный этап перед проведением общероссийских соревнований.
В этом году, в рамках 13 Малых Дельфийских игр в номинации «Кулинарное искусство», соревнования вновь прошли на территории Озерской школы-интерната. Традиционный конкурс собрал 14 команд со всей Калужской области.
Участникам предстояло самостоятельно приготовить и достойно представить на дегустацию три блюда, которые оценивало компетентное жюри.
«Тут атмосфера всегда теплая, добрая и дружелюбная»
Воодушевлённые команды собрались перед ярким зданием Озерской школы-интерната на зелёной полянке, окружённой живописным пейзажем. Юные таланты с нетерпением ждали начала соревнований. Жюри сознательно отказалось от понятия «состязания», отметив, что для всех это не просто дружеский фестиваль, а настоящий творческий праздник, где каждый имеет возможность проявить свой уникальный талант.
Среди участников были представители и нашего района – ребята из Козельской, Сосенской и Озерской школ-интернатов.
Перед началом состязаний ярко одетые команды собрались на торжественную церемонию открытия кулинарного фестиваля.
После приветственных слов директора Озерской школы-интерната Олега Ульяшина и представителя министерства образования Калужской области Анны Наумовой юные кулинары сразу же принялись за работу.
В самобытно и пестро оформленных палатках юные повара стали «колдовать» над продуктами, чтобы быстрее приготовить свои шедевры. В воздухе витали ароматы вкуснейших блюд, готовых украсить праздничные столы уникального творческого события.
По словам педагога-организатора Редькинской санаторной школы-интерната Натальи Зудиной, во время Дельфийских игр погода всегда благоволит участникам состязаний. «Приятно, что на улице сегодня тепло и солнечно. Для меня номинация «Кулинарное искусство» в Дельфийских играх является одной из самых лучших, потому что здесь проводится фестиваль, на котором все участники могут проявить себя и поделиться авторскими рецептами друг с другом. Тут атмосфера всегда теплая, добрая и дружелюбная», – отметила Наталья Николаевна.
«Самый вкусный конкурс»
Над зеленой весенней поляной разливаются ароматы специй и свежих продуктов, в воздухе царит атмосфера радости и соперничества. Шум и смех детей слились в единую мелодию праздника. Каждая команда с любовью и творческим подходом готовит блюда, стремясь не только порадовать жюри, но и удивить своих друзей и соперников.
Маленькие шеф-повара со всей ответственностью и страстью воплощают в жизнь свои кулинарные фантазии. Они не только создают аппетитные угощения, но и делятся талантом и энергией с окружающими.
Самыми юными участниками в этом году стали ученики третьего и пятого классов из Обнинской школы-интерната «Надежда». Ребята удивляли гостей и жюри искусством художественной резки овощей, а также процессом приготовления кальмара на гриле и куриной грудки в беконе. «Мы настроены очень позитивно! Хотим заряжать своей энергией других», – улыбаясь, произнёс Андрей Слепцов, ученик третьего класса.
«Волнительное событие, надеюсь, что все оценят наши старания», – добавил пятиклассник Ростислав Некрасов.
По словам директора Озерской школы-интерната Олега Алексеевича Ульяшина, на территории учебного заведения проходит заключительный конкурс 13-х Малых Дельфийских игр в номинации «Кулинарное искусство», а сам фестиваль приурочен к Году семьи.
«Самый «вкусный» конкурс на своей площадке мы проводим в четвёртый раз. В Дельфийских играх это завершающие соревнования, которые станут ключевыми во время подведения итогов. Ребята все очень талантливые, и я уверен, что во время конкурса они приготовят не только угощения отменного качества, но и проявят чувство вкуса, фантазии и свои умения. Очень важно за два часа успеть оформить соответствующим образом приготовленные блюда, проявив художественный и эстетический вкус», – рассказал Олег Ульяшин.
После его слов мы решили приглядеться к работам команд. Стоит заметить, что соревнования напоминали настоящий кулинарный театр, где каждое блюдо становилось произведением искусства, а каждый участник – талантливым кулинаром. Атмосфера веселья и творчества усиливала понимание того, что в соревнованиях важна не только победа, но и возможность насладиться самим процессом.
Команды, представлявшие Козельский район, по-своему выделялись на общем фоне. Так, повара принимающей стороны – Озерской школы-интерната – готовили русские национальные блюда, переодевшись в народные костюмы, а Козельской – удивили всех мясной солянкой.
«Все, что мы представляем, наполнено духом Года семьи, поэтому наша программа будет включать в себя демонстрацию семейных традиций. Концепция заключается в том, что наши ребята будут воплощать образ семьи: мама, папа, дочь, сын… Мы очень творчески подошли к этому фестивалю!» – пояснила заместитель директора по воспитательной работе Козельской школы-интерната Нина Ополева.
И вот, наконец, в конкурсе настал момент истины – дегустация блюд. Невероятные ароматы и вкусы предстали перед авторитетным жюри: умелые мастера превратили простые ингредиенты в настоящие произведения искусства. Кулинарные шедевры вызвали восхищение как утонченных гурманов и опытных поваров, так и простых зрителей и гостей. Затаив дыхание, школьники наблюдали за реакцией экспертов. По итогам состязаний судьи объявили, что все участники заслуживают победы, каждый из них талантлив и достоин признания в своей номинации.
Даяна Дувалина
Фото автора