За первый квартал этого года оно подросло на треть!
Костромские предприятия выпустили почти 6 тысяч тонн продукта, тогда как за аналогичный период 2023 года производство составило около 4,5 тысяч тонн. Лидером в производстве питьевого молока стал ООО «Космол». Крупными производителями также являются СПК «Воскресенское молоко», «Родина» Красносельского района и «Мир» Нерехтского района.
Рост производства в Департаменте АПК связывают с выросшими мощностями сельхозпредприятий и увеличением поголовья, чему, в том числе, способствует господдержка. Только в прошлом году костромские аграрии в виде грантов, субсидий и других мер помощи получили более 600 миллионов рублей. Кроме того, костромские молочники внедряют современные технологичные процессы. Коровы на «умных фермах» дают больше молока. За 20 лет рост по надоям - в 5 раз!