Такое лоббирование должно помочь узнаванию.
Дни донских вин стартовали в Ростовской области. Дело в том, что благородные напитки Тихого Дона регулярно побеждают в дегустационных международных конкурсах, а многие жители даже не догадываются об этом. На тематических неделях в большинстве ресторанов Ростовской области будет представлена линейка местного виноделия. Такое лоббирование должно помочь узнаванию. Подробнее - текст сюжета «Вести. Дон»:
Тщательно укрытый виноград поверг бы в шок не только соседей из Краснодара или из Крыма, но даже зарубежных сомелье. Так делают только у нас. Уникальные автохтонные сорта - вернее, их гибриды - появились из-за особенности климата. Воссоздать вкус и аромат донского вина в других регионах невозможно.
«Все зоны, в которых виноград находится в таких условиях, это зоны премиального вина. Вина высококачественного. Поэтому наша северная территория с одной стороны - выше по себестоимости, но традиционно всегда была и выше качества», - говорит директор по развитию Донского винодельческого хозяйства “Эльбузд” Владимир Гончаров.
К популяризации отечественной продукции стали подходить основательно. На федеральном уровне начали формировать долгосрочную политику развития винодельческой отрасли. С целью повышения узнаваемости, в Ростовской области запустили акцию “Дни донских вин”. В нашем регионе ее проводят впервые при поддержке Роскачества. К золотому фонду российской винной индустрии уже присоединились около 20-ти ресторанов.
«Таким образом мы проводим популяризацию. Мы показываем их качество, показываем их достоинство, рассказываем историю донского виноделия», - говорит заместитель губернатора, министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский.
Подразумевается, что на протяжении всего месяца перечень донских вин будет на специальных брендированных вкладках в меню ресторанов. Кроме того, в заведениях, которые принимают участие в акции, будут проводить мастер-классы и дегустации от лучших виноделов страны.
«Все должны понимать, что наши, донские вина, ничуть не уступают ни крымским, ни краснодарским, ни дагестанским, ни ставропольским», - подчеркнул заместитель председателя Законодательного собрания Ростовской области, председатель комитета по аграрной политике Вячеслав Василенко.
Сейчас в Ростовской области больше полутора тысяч гектаров виноградников. Причем внимание уделяют и селекционным, и международным сортам.
«Отмечаем те процессы, которые улучшаются самими виноделами, какие-то рекомендации дополнительно получают коллеги. Но и у нас новелла 2023-го года, это - включение в винный гид России отдельного раздела органических вин», - говорит заместитель руководителя Российской системы качества Елена Саратцева.
Кстати, одна из виноделен Ростовской области уже достигла положительного соглашения. Так что в ближайшее время донские вина получат органический сертификат.