27 апреля 2024 года преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» провели олимпиаду по Поварскому делу
Дата публикации:2 мая 2024
27 апреля 2024 года преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Мустафаева К.К., Амирханова А.М. и Загирова М.С. провели олимпиаду по Поварскому делу, среди студентов 1-4 курсов Колледжа туризма и сервиса, специальности «Технология продукции общественного питания» и «Поварское дело».
Олимпиада проходила по стандартам чемпионатов Молодые профессионалы. Повар должен уметь готовить блюда региональной, национальной и мировой кухни, применять современные технологии и соблюдать санитарные правила и нормы, технику безопасности при эксплуатации оборудования и инвентаря. Целью олимпиады было повышении интереса к профессии и выявление у обучающихся способностей к дальнейшей профессиональной деятельности. Студенты должны были не только соблюдать технологию приготовления блюд, но показать организацию рабочего места, соблюдение правил по технике безопасности, санитарных норм на рабочем месте. В состав жюри входили преподаватели и руководство колледжа.
1 место — студентка 4 курса 1 группы Агасалимова Арина;
2 место — студентка 1 курса 1 группы Нурмагомедова Марьям;
3 место — студентка 4 курса 2 группы Магомедова Муъминат.
Уважаемые члены жюри единодушно отметили творческий подход к выполнению заданий, стремление к победе, заинтересованность в профессиональном росте.