Оно составлено с учетом предпочтений детей и пожеланий взрослых
Владикавказский комбинат школьного питания презентовал родителям школьников новое 20-дневное меню. Оно составлено с учетом предпочтений детей и пожеланий взрослых. Дегустация прошла на базе городской школы №44, сообщил в своем телеграм-канале глава городской администрации Вячеслав Мильдзихов.
Он отметил, что по инициативе главы республики Сергея Меняйло подход к системе школьного питания во Владикавказе за последние несколько лет был полностью пересмотрен. Сегодня повара и технологи решают задачу по созданию сбалансированного и востребованного рациона. В его основе полезные блюда традиционной и современной кухни народов мира.
«Искренне интересуюсь меню. Мои внуки завтракают и обедают в школе. Неполезные сладости, перекусы и фастфуд должны безвозвратно уйти из наших столовых. Это вопрос детского здоровья», – отметил сити-менеджер.
В новом меню появились тыквенный суп с сухариками, сладкие вареники с творогом и вишневым соусом, творожно-манный пудинг, лобио, фрикасе из курицы, куриные фрикадельки с тыквой. В то же время сохранили популярные у школьников осетинские пироги, купаты из говядины, пельмени по ГОСТу, плов, пасту болоньезе, картофель по-деревенски, котлеты, кукурузные хлопья с молоком, фрукты, творожки.
«Аутсайдерами опросов по итогам прошедшего учебного года стали тушенная капуста и рыба. Капусту пообещали заменить на другие овощи, а рыба в меню останется по настоянию нутрициологов. Нашим детям придется с ней подружиться. Апробировать новое меню будем в летних лагерях. До сентября специалисты комбината точно будут знать, какие блюда понравились нашим детям, а какие нет. Спасибо им за работу», – рассказал Вячеслав Мильдзихов.
Фото: t.me/vmildzihov