Конкурс организован управлением образования. Его основной задачей стало улучшение качества питания школьников, привлечение общественности для популяризации принципов здорового питания и обмен опытом. Участвовали школьные столовые, работающие с применением разных моделей: непосредственно с полуфабрикатами или занятые приготовлением блюд из сырых продуктов, а также обслуживаемые комбинатами школьного питания.
Отбор проводился в два этапа: очный и заочный. Вначале участники представляли визитную карточку – видеоролик, который включал в себя видеоэкскурсию по пищеблоку, процесс приготовления блюд комплексного обеда, обслуживание детей на линии раздачи. А ещё как работают сотрудники, что говорят сами дети, их родители, педагоги.
Для выхода в следующий этап надо было набрать максимальное количество баллов – 12. Такие высокие оценки получили пять общеобразовательных учреждений, они и приняли участие в очном этапе. Здесь победителей определяли по девяти критериям. Есть ли в наличии и в каком состоянии санитарные помещения для мытья рук, достаточно ли в обеденном зале мебели, посуды, функциональность раздаточной линии, соответствие внешнего вида сотрудников и, конечно, самый главный критерий – вкусный обед или нет.
Мы побывали на одном из этапов в школе № 5. Комиссия беспристрастно проверила всё, начиная от умывальников и заканчивая качеством и оформлением комплексного обеда. Родители старались не пропустить ни одного нюанса, чтобы их дети могли получать качественное питание, вникали во все процессы приготовления блюд. Кстати, в составе комиссии были и учащиеся из разных школ. Вот они-то и могли в полной мере сравнить и оценить качество.
Арина Цыденова, учащаяся школы № 1, в первую очередь обратила внимание на аккуратную сервировку и оригинальную подачу блюд. Она отметила, что на кухне идеальный порядок, нет суеты, всё работает в штатном режиме. А её коллега из шестой школы, десятиклассница Анастасия Пономарёва, обратила внимание на качество питания: «Всё вкусно, и суп, и второе, есть овощи и очень вкусный компот! ».
Комиссия завершила свою работу и назвала победителей районного конкурса «Лучшая школьная столовая Шелеховского района – 2024»: 1 место – НШДС № 10, 2 место – НШДС № 14 и третье место заняла гимназия.