Россия в ближайшие четыре-пять лет сможет полностью обеспечивать себя молочной продукцией за счет отечественного производства. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов в интервью ТАСС на выставке-форуме «Россия».
Эксперт отметил, что в 2023 году импорт составлял около 14% от всего объема потребления молочной продукции в РФ, при этом практически на 100% его закрывала Белоруссия. «В текущем году, я думаю, импорт останется относительно стабильным. Предпосылок для того, что он будет расти, нет. Более того, возможно, он будет даже немного снижаться», — добавил Белов.
По его словам, уровень самообеспеченности России молочной продукцией за последние годы сильно вырос и составил 86%. Кроме того, молочная отрасль в 2023 году сохранила инвестиционную привлекательность и, несмотря на все вызовы, развивалась достаточно устойчиво, добавил глава союза. В 2023 году в отрасль переработки молока было вложено более 60 млрд руб., объем инвестиций в сырьевой сектор составил более 100 млрд руб. «Это очень хороший результат. Сохранилась тенденция прироста производства, как в сырьевом секторе, так и в переработке — темпы составили около 4%», — рассказал Белов.
Эксперт также отметил два основных тренда в отрасли в 2023 году. Первый — рост потребления молочных продуктов примерно на 5% по сравнению с уровнем предыдущего года. «В прошлом году рост реальных располагаемых доходов населения составил около 6%. И, конечно же, это не могло не сказаться на потреблении, в том числе молочных продуктов», — пояснил он.
Кроме того, Белов заявил, что прошлый год был прорывным для молочной отрасли, экспорт продукции заметно вырос. «Очень серьезно нарастили объемы поставок, причем не только в страны постсоветского пространства, но и в страны дальнего зарубежья», — рассказал он.
«Можно констатировать, что 2023 год, по крайней мере его окончание, характеризовалось стабилизацией ситуации на молочном рынке. Рынок пришел в баланс, и это хорошая основа для того, чтобы индустрия развивалась дальше», — подчеркнул Белов.
Еще один важный момент, о котором рассказал эксперт, — обеспеченность упаковкой для молочной продукции отечественного производства. «Сейчас можно сказать, что, в принципе, мы можем себя полностью обеспечить упаковкой. У нас достаточно производственных мощностей для производства готового продукта и для производства сырья для упаковки», — пояснил Белов.
Также он заявил, что растительные напитки не составят конкуренцию коровьему молоку. «Не совсем корректно сравнивать альтернативные продукты с молочными, потому что это абсолютно разные продукты и с точки зрения своего состава, и с точки зрения органолептики. Да, этот продукт востребован, но говорить о том, что альтернативные продукты являются заменой, — это как минимум серьезное преувеличение. При этом, конечно же, это очень интересная категория продуктов. Говорить о том, что здесь есть какая-то серьезная конкуренция, мне, честно говоря, кажется это некоторым преувеличением», — сказал Белов.
По его словам, рынок молочной продукции в розничных ценах приближается к 3 трлн руб., в то время как емкость рынка всех альтернативных продуктов составляет около 10 млрд руб.
Источник: specagro.ru