Гастроэнтеролог и диетолог Наталья Панина из «СМ-Клиники» предупредила о вреде шашлыка, сезон которого открылся с наступлением майских праздников. Сочетать жареное мясо, содержащее канцерогены, с алкоголем нельзя, поскольку это опасно для здоровья.
Источник изображения: pexels.com
Врач рассказала, что люди, запивающие спиртным шашлык, могут столкнуться с панкреатитом. Поджелудочная железа воспаляется при употреблении 50-80 грамм этанола, что равноценно 150 мл водки или литру пива. Чем больше человек выпивает, тем выше риск развития заболевания.
Панина объяснила, что под воздействием спиртного кровоснабжение внутренних органов нарушается. В результате сфинктеры в поджелудочной железе спазмируются, поэтому ферменты и желчь остаются внутри. Невозможность их выведения приводит к повреждению клеток. В тяжелых случаях может начаться некроз.
Врач призвала во всем соблюдать меру. Если на пикнике тяжело отказаться от спиртного с шашлыком, нужно отсеять самые вредные варианты. К ним относятся крепленые вина, пиво и шампанское.
Ранее диетолог Ольга Гордеева безопасную для фигуры порцию шашлыка.
Общество с ограниченной ответственностью «ЛЮДИ», Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Транс, Гордеева Катерина Владимировна, Анин Роман Александрович, Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии ВИЧ/СПИДа и охраны здоровья социально, Автономная некоммерческая организация «Научный центр международных исследований «ПИР» признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Диана Блинова
Источник: www.gazeta.ru
📅 3-05-2024, 09:07