Для тех, кто хочет насладиться шашлыком, не перегружая себя калориями, важно выбирать более легкие виды мяса, такие как индейка, курица или кролик.
Эти продукты являются менее калорийными и могут быть отличной альтернативой тяжелому мясу. Кроме того, хорошим выбором для здорового питания будут рыба и морепродукты, богатые полезными жирными кислотами и белком.
Согласно главному внештатному специалисту по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрею Тяжельникову, шашлык, хоть и не является диетическим блюдом, все же может быть более легким, если выбирать мясо с низким содержанием жира. Это особенно актуально в период праздников, когда люди склонны к избытку калорий.
Празднование Праздника весны и труда в этом году продлится четыре дня, с 28 апреля по 1 мая. Это отличное время для семейных посиделок за шашлыком, но важно помнить о здоровом питании и выбирать продукты, способствующие поддержанию формы и благополучия. Вместо тяжелого мяса можно попробовать разнообразные рыбные блюда или морепродукты, которые не только вкусны, но и полезны для организма.
Для тех, кто предпочитает разнообразить свой рацион, вместо обычной курицы или индейки можно обратить внимание на альтернативные источники белка, такие как рыба и морепродукты. Эти продукты не только богаты полезными омега-3 жирными кислотами, фосфором, медью, йодом и другими микроэлементами, но и легче усваиваются организмом.
Как отмечает врач Тяжельников, шашлык, хоть и считается более жирным и сочным, иногда можно позволить себе, если нет противопоказаний по здоровью. Однако важно помнить о мере в потреблении.
Для приготовления мяса важно выбирать нежирные составляющие для маринада, которые помогут сделать мясо более мягким и ускорят его приготовление.
Мясо - это не только источник белка, но и важных жирорастворимых витаминов А, Е, D и витаминов группы В. Для тех, кто предпочитает размягчать мясо в майонезе или сложных маринадах, важно помнить, что это может сделать блюдо более жирным, подчеркнул специалист.
Например, использование лимона, винного уксуса, минеральной воды, нежирного кефира или йогурта, лука и перца для маринования мяса может быть более здоровым и питательным вариантом.
Тяжеловесов следует предупредить, что полуфабрикаты, такие как сосиски, несмотря на свою популярность, уступают мясу в плане полезности и питательности.
Красное мясо является важным источником железа, необходимого для здоровья. Однако, употребление его в больших количествах может быть вредным для организма. Врачи рекомендуют включать красное мясо в рацион, но соблюдать меру.
Помимо красного мяса, сосиски и колбасы также являются популярными продуктами. Однако, они часто содержат добавки, красители и консерванты, которые могут быть вредны для здоровья. Поэтому важно выбирать продукты с минимальным содержанием вредных добавок.
"Если вы предпочитаете употреблять полуфабрикаты, стоит обращать внимание на качество продукции. Например, купаты высокого качества могут быть хорошей альтернативой более вредным вариантам", - советует врач.
Источник и фото - ria.ru