В последнем исследовании ученые предприняли попытку классифицировать продукты на те, которые вызывают долгое чувство сытости, и те, которые, наоборот, вскоре после их употребления заставляют захотеть есть снова.
Источник изображения: pxhere
В 1995 году ученые из Австралии обнаружили, что многие популярные перекусы, широко рекламируемые производителями, имеют индекс сытости ниже 100%. Сюда входят шоколадные батончики, булочки, пончики, мороженое — каждый из них не эффективно утоляет голод.
Продукты, которые содержат много белка, клетчатки, кальция, калия и натрия, наоборот, создают ощущение насыщенности на долгое время. Они убивают аппетит. В то время как продукты, богатые жирами и калориями, вносят в организм мало полезных элементов и не способствуют чувству сытости.
В список таких продуктов попали следующие: вареный картофель - 323; рыба - 225; овсянка - 209; апельсины - 202; яблоки - 197; мясо (говядина) - 176; фасоль - 168; виноград - 162; хлеб из муки грубого помола - 157; зерновой хлеб - 154; попкорн - 154; яйца - 150; сыр - 146;
сухой завтрак с отрубями - 151; Рис - 138; чечевица - 133, крекеры - 127; макароны - 119; бананы - 118; кукурузные хлопья - 118; картофель фри - 116; мюсли - 100; белый хлеб - 100; мороженое - 96; чипсы - 91; йогурт - 88; арахисовые орехи - 84; шоколадный батончик - 70; пончик - 68; пирожное - 65; круассан - 47.
Белый Руслан Викторович, Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Автономная некоммерческая организация «Научный центр международных исследований «ПИР», Анатолий Белого признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Валерия Орлова
Источник: aif.ru
📅 28-04-2024, 14:15