Опасный пикник: врач предупредила о вреде шашлыка

Избыточное употребление жареного мяса представляет серьезную угрозу для здоровья. Грядут майские праздники, а значит, длинные выходные и традиционные пикники с шашлыком. Для настроения это, конечно, очень полезно, а для здоровья может быть довольно опасно. Семейный врач, онколог, кандидат медицинских наук Наталья Школяр рассказала, как полакомиться шашлыком и при этом не навредить организму. Правило первое – качественная термическая обработка. В сыром мясе содержится множество паразитов и опасных для человека бактерий. Поэтому прожаривать шашлык следует тщательно. – Здесь также важно не...