pxhere.com
Специалисты Роскачества изучили ассортимент таких каш, чтобы определить, насколько обоснованы опасения о вреде этого продукта для здоровья.
В ходе исследования было проанализировано 16 торговых марок овсяных каш с ягодными добавками. Продукты, которые не требуют варки, были проверены по 467 показателям, включая наличие пестицидов.
Исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков отметил, что овсяная крупа высшего сорта является сырьем для производства каш быстрого приготовления. Процесс производства включает сепарацию, шлифовку, сортировку, пропаривание, плющение, сушку и охлаждение. Он также подчеркнул, что дополнительной термической обработке овсяные хлопья не подвергаются.
Результаты исследования Роскачества показали, что производители каш быстрого приготовления не превышают установленные нормы нитратов и токсинов. Некоторые образцы каш содержали следовые количества пестицидов, включая карбендазим и малатион, что, однако, не противоречит законодательству.
Из всех исследованных образцов только продукция марки "Просто" соответствовала всем обязательным и опережающим требованиям, что позволяет ей претендовать на российский Знак качества. Девять других торговых марок также соответствовали обязательным требованиям, но из-за несоответствия опережающим стандартам Роскачества они не могут претендовать на этот знак.