Фото: Анна Темнышова / Вечерняя Москва
Порция шашлыка на человека не должна превышать более 150 граммов. Помимо этого, чем жирнее мясо, тем меньше его можно съесть, сообщил главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи Департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.
Он добавил, что лучше всего дополнить мясо хлебом, однако не из пшеничной муки первого сорта, а грубого помола и с добавлением отрубей. Также, по словам эксперта, из-за того что шашлык соленый, не стоит ставить на стол какие-то дополнительные соленья и маринады.
Тяжельников рассказал, что самой полезной добавкой к шашлыку будут свежие овощи и клетчатка. Помимо этого, овощи можно приготовить на мангале как гарнир. Он отметил, что с соусами тоже нужно быть внимательнее: лучше всего их готовить самостоятельно, например, из помидоров, не допуская того, чтобы они были слишком солеными и жирными, сообщает РИА Новости.
Юристы напомнили о штрафах за жарку шашлыка в неположенном месте. Они могут доходить до 30 тысяч рублей.
В предстоящие майские выходные многие россияне отправятся на природу, чтобы в компании близких поесть шашлыка. О том, какие продукты противопоказано с ним сочетать, рассказала диетолог Татьяна Мещерякова.
В свою очередь врач Елена Соломатина посоветовала полезный маринад для шашлыка и рассказала, что лучше использовать натуральные продукты.