В Мексике популярное кафе, расположенное на территории рынка Сан-Луис-Потоси, на протяжении 50 лет подает своим гостям суп из крысы. Порция обойдется в 5,8 доллара. Подробности предоставило издание Oddity Central.
Источник изображения: pexels.com
Кафе принадлежит предпринимателю Хосе Ремедиосу Эрнандесу. Оно досталось ему по наследству после смерти матери. Владелец заведения смог сохранить фирменный рецепт супа. Его изюминкой является крысиное мясо. Раньше спрос на него был большим, поэтому на базаре многие им торговли, но сейчас ниша пустует.
Эрнандес на планирует закрывать семейный бизнес, существующий более половины века. В своем супе он использует только обитающих в Мексике крыс. Считается, что их мясо полезно для людей с диабетом и анемией. Также его используют для поднятия иммунитета.
Ранее жительница Мексики
Автор: Диана Блинова
Источник: www.gazeta.ru
📅 26-04-2024, 17:37