По информации минсельхоза региона, в первом квартале 2024 года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произвели и реализовали пищевых продуктов на сумму 23,1 млрд рублей. Рост производства в физических объёмах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил +7,5%.
Наиболее значительно выросли объёмы производства крахмала (в 1,8 раза), переработанного картофеля (в 1,6 раза), продуктов на основе творога (почти в 1,5 раза). Производство растительного масла выросло на 41%, рыбы переработанной и консервированной – на 38%, мясных и мясосодержащих консервов – на 32%, макаронных изделий – на 30%, мясных и мясосодержащих полуфабрикатов – на 22%, питьевого молока – на 22%, крупы – на 20,6%. Также увеличилось производство сыра и сырных продуктов, сметаны, колбасных изделий, мяса, глюкозно-фруктозных сиропов, патоки крахмальной, муки, пищевых субпродуктов, готовых пищевых продуктов и блюд.
Фото Марины Турбиной