В мире набирает популярность новый напиток. Речь идет о грибном кофе, который заваривают, используя сушеные молотые грибы. Для его приготовления не требуются кофейные зерна. Полезно ли пить такой напиток? Об этом пишет издание Ferra.
Специалисты сравнивают грибной кофе с простыми грибными добавками или цельными грибами. В нем может содержаться кофеин и другие компоненты, которые отсутствуют в грибах. Чем эти грибы – а это грибы рейши помогают здоровью? Во-первых, они улучшают функции иммунитета, стимулируя иммунитет клеток. Во-вторых, снижаются риски развития болезней сердца и сосудов. Меньше становится «плохого», а больше – «хорошего» холестерина. В-третьих, они защищают от онкологии и даже борются с раковыми клетками. В-четвертых, становится подконтрольным уровень сахара в крови. В-пятых, улучшаются когнитивные функции и даже настроение.