Илона Боянова
Недавнее исследование, проведённое Роскачеством, затронуло тему качества рафинированных растительных масел, доступных на российском рынке.
В рамках исследования было проанализировано 57 различных типов масел от разнообразных производителей с проверкой на соответствие установленным нормам качества, что является критически важным для потребителей, заинтересованных в здоровом питании.
Большинство тестированных проб оказались в норме по установленным параметрам. Однако, были выявлены нарушения у некоторых брендов. Например, продукция марок "Солнце мое" и "Кубань" показала превышение уровня перекисных чисел, что может указывать на начавшиеся окислительные реакции, снижающие питательную стоимость и вкусовые качества масла.
Также обнаружены несоответствия в содержании жирных кислот в маслах брендов "Кубань" и "GREEN RAY", что вызывает сомнения в точности заявленного состава и подчеркивает важность тщательного контроля качества.
В то же время, масла от "Добавкин", "Каролина" и других производителей продемонстрировали отличные результаты и полное соответствие российским стандартам качества, подтверждая их безопасность и надёжность для конечных потребителей.
Результаты этого исследования имеют большое значение для покупателей, желающих совершать обдуманный выбор продуктов. Они подчеркивают важность контроля качества и прозрачности в производстве растительных масел, которые напрямую влияют на здоровье и благополучие потребителей.
Потребители должны быть осведомлены о качестве продукции, которую они приобретают, и данное исследование напоминает о необходимости аккуратного выбора пищевых продуктов, в том числе растительных масел, пишет prokazan.