23 апреля на выставке Global Ingredients Show 2024 аналитиком компании ID-Marketing Пономаревым Иваном на стратегической сессии «Производство ингредиентов и добавок: рынок, технологии, кадры» был представлен доклад «Российский рынок пищевых добавок и ингредиентов 2023. Импортозависимость отрасли». В докладе представлены данные по импорту пищевых консервантов, органических кислот, глутамата натрия, пектинов. Отражена общая характеристика отрасли.