Найдены гены, которые защищают растения арабики от болезней

Исследователи из Наньянского технологического университета Сингапура совместно с коллегами из Нестле, Университета Монпелье и Университета Баффало достигли значительного прогресса в защите арабики от ржавчины кофейного листа. Данное заболевание в XIX веке разрушило кофейную промышленность Шри-Ланки. Как пишет Центральная Служба Новостей, Арабика, составляющая 60% мирового кофейного урожая, высоко ценится за свои вкусовые качества, но остается уязвимой для этого заболевания. Ученые картографировали генетический материал арабики и двух связанных с ней видов кофе, что позволило...