фото: ресторан Sartoria Lamberti
В ресторане Уиллиама Ламберти создали постный арт-десерт – «Запретный плод».
Золотое яблоко в ресторане Sartoria Lamberti подается «на древе», а в центре содержит клубничное пюре с черным перцем, в основе – яблочный бисквит и мусс из тофу и растительных сливок и покрыто глазурью из черного шоколада.
Самое интересно, что это сладость не нарушит поста.