Еда для космонавтов в тюбиках – это уже прошлый век. Ассортимент космических блюд в настоящее время расширен до 200 наименований. В меню покорителей звездного неба входят не только супы, закуски и основные обеденные блюда, но и десерты, кондитерские изделия. И одной из особенностей современного космического питания является то, что её подвергают сублимации. Каждый продукт проходит специальную сушку, в процессе которой лишается ненужной жидкости, а некоторые блюда консервируют в алюминиевых баночках.
В космосе через специальный клапан вакуумного пакета заливается теплая жидкость, и блюдо готово! Кстати, для космической еды используются только натуральные продукты, меню согласовывают со всеми членами экипажа.
В нашем историко-краеведческом музее г. Гулькевичи представлены образцы продуктов питания для космонавтов. И чтобы подробно узнать о производстве и доставке на орбиту космической еды, нужно посетить в музее выставку «Кубань и космос», которая доступна по «Пушкинской карте».