фото: Губерния Daily
На днях в паблике «Подслушано у мам | Карелия | Петрозаводск» появился пост женщины, которая рассказала о ситуации, произошедшей несколько лет назад. По словам петрозаводчанки, она научила семью разумно экономить.
— Мой муж очень сильно травмировался тогда и слег на больничный на 8 месяцев. Он работал сам на себя, поэтому никаких выплат, больничного листа ему, конечно же, никто не оплатил. Наша семья лишилась основного источника дохода, предстояло жить на мою зарплату и платить небольшой кредит. Естественно, сразу же были урезаны все расходы, по-максимуму. Ребенок был переведен с платных кружков на бесплатные (благо, был маленький, особо не сопротивлялся). На вторую работу я устроится не могла, так как мне нужно было вести быт, растить ребенка и помогать мужу в восстановлении. От безвыходности ситуации оставалось самое святое — сократить расходы да еду.
Женщина расписала основные шаги, которые помогли выжить во время непростой финансовой ситуации:
- Ходить в магазин только сытыми и без детей. С первым, думаю, все понятно, а вот со вторым иногда пришлось бороться. Когда мы шли в магазин с ребенком, то обязательно ему что-нибудь покупали. Не по собственной воле, конечно, а во избежание нытья или истерики. Незначительные траты, но, когда я стала закупаться одна, то 300-500 рублей в неделю нам это экономило.
- Составляйте себе меню хотя бы на неделю вперёд (в идеале — на месяц). И покупайте строго по списку. Я раньше грешила тем, что впопыхах после работы забегала в магазин и хватала многое с полок бездумно. Не делайте, как я.
- Никаких полуфабрикатов (котлеты, пельмени, сосиски), удобных фасовок (круп в пакетиках), нарезок (сыры, сало и т.д.). Проще курицу целую купить и несколько блюд из нее приготовить. Грудку на котлеты, окорока и крылья на жарку, остов — на суп! Печенья и конфет тоже не покупала. Кстати, я тогда неплохо так похудела за счет отказа от сладостей ну и нервов, конечно. Остальных домочадцев баловала разной выпечкой собственного производства. Тоже не ПП, конечно, но я хотя бы знала, что туда положила (без маргарина и всяких ешек). Да и выходило это дешевле, чем покупная выпечка.
- Капуста, картошка, морковь и свекла стали тогда нашими лучшими друзьями. Все это и сейчас стоит копейки, но накормить семью вполне можно. Ох, сколько новых блюд для себя открыла тогда из этих ингредиентов. Пришлось вспомнить детство из девяностых, когда на столе из деликатесов стояли морковка и свекла с чесноком и квашеная капуста. Еще полюбили селедку, минтая и скумбрию. Дешевая, полезная вкусная рыба оказалась. А то у нас раньше ее вообще никто не ел, но когда на курицу никто уже смотреть не мог, пришлось открывать для себя новые горизонты.
- Благодаря заранее составленному меню я знала, например, что на следующей неделе буду готовить такое-то блюдо. Поэтому была возможность закупить по скидкам не абы что, а именно то, что надо. Да, закупала исключительно продукты по скидкам или в невысокой ценовой категории. Кстати, продукты «Красная цена» (многие, не все) очень даже ничего! До сих пор покупаю только их фасоль в банках, например, потому что разницы с дорогими не вижу. Для себя вывела правило, чем меньше у вас денег на еду, тем продуманней должно быть меню. Это, как минимум, снижает тревогу за завтрашний день, а, как максимум, дает время подумать, что же на этот раз сделать с картошкой: пожарить, отварить, потушить или вообще пюре.
— Не помню уже всех лайфхаков, но время было интересное. Узнала тогда, что блины можно печь без молока и яиц , а пироги — «для зятя». Что из костей говяжьих и куриных лап за копейки получается отличный бульон и холодец Короче, всякое было, но мы это пережили. Сейчас, слава богу, все живы-здоровы и в доме достаток. Но опыт был очень полезный. Знаю, что если прижмет еще в жизни, то не пропадем! Пожалуй, завтра на ужин будет пюре, — написала петрозаводчанка.
Напомним, на днях мы перечислили шесть неочевидных способов экономить деньги.