С каждым разом организм будет требовать все большее и большее количество еды для достижения состояния счастья
«Хочу есть» - говорим мы, когда голодны. Но всегда ли это настоящий голод, который нужно утолять? О том, как отличить физический голод от психологического, рассказывает превентивный нутрициолог, специалист по питанию Алёна Кайсина.
Физический голод – это ощущение, которое возникает, когда организм нуждается в пище. Распознать его можно по сигналам тела (урчание в животе) и желанию съесть все, что угодно, так как приема пищи не было давно и организм реально голоден. Что делать? Конечно же, поесть!
Психологический или как его ещё называют эмоциональный голод – это то, что может прийти и без гормона голода грелина. Вы можете быть сыты, но из булочной доносится такой приятный аромат, что вы готовы на всё, только бы сейчас съесть одну из этих вкусных французских булочек.
Эмоциональный голод возникает в голове, хочется съесть что-то конкретное: шоколад, пиццу, доесть именно ту колбасу, которая осталась в холодильнике. И избавится от этой мысли не получается, потому что есть триггеры: скука, стресс, запах, доступность еды (особенно с распространением быстрой доставки любых продуктов).
Что делать?
- Отвлекитесь. Уйдите подальше от еды, займите чем-нибудь руки, пообщайтесь с семьей, почитайте, сходите на прогулку.
- Очень помогает отслеживание того, что способствовало возникновению этого чувства. Если это стресс, то примите душ, глубоко подышите, уберите гаджеты, почистите зубы (монотонный движения, которые психика хорошо знает – всегда уравновешивают её, придают стабильность и чувство безопасности).
- Перед тем, как бежать к холодильнику или в булочную, попейте водички, ведь зачастую организм кричит нам о жажде, а мы путаем ее с чувством голода.
Почему не каждый продукт может утолить эмоциональный голод?
Потому что в эти моменты мы думаем о чём-то очень вкусном или о нашей любимой еде. Мозг запоминает её, потому что от ее вкуса выделялись «гормоны счастья» (эндорфины). В момент психологического голода как раз организму не хватает таких гормонов для баланса.
Ловушка получения эндорфинов с помощью еды в том, что с каждым разом организм будет требовать все большее и большее ее количество для достижения состояния счастья. А это приведёт к проблемам со здоровьем.
При появлении навязчивой мысли о какой-то конкретной еде, я рекомендую вспоминать всё, что приносит вам удовольствие и стараться заниматься этими делами. Но нужно понимать, что «иногда банан — это просто банан» (Зигмунд Фрейд). Если вы понимаете, что, съев одну дольку шоколадки вы сможете заниматься другими делами, не отвлекаясь на мысли о еде, и происходит это редко, то съешьте и успокойтесь!