И в два раза цена на нее поднялась за три года
Объем импорта атлантического лосося (семги) за пять лет упал почти вдвое и составил в 2023 году 44 тысячи тонн, сообщают "Ведомости" со ссылкой на данные Рыбного союза. С прошлого года полностью прекратились поставки охлажденной продукции: как тушек семги без головы, так и филе с Фарерских островов и из Норвегии.
В связи с этим доля импортной семги на российском рынке снизилась: если в 2018 году она достигала почти 90%, то по итогам 2023 года составила только 35%, сообщили в Рыбном союзе. Сейчас вся импортная продукция поступает из Чили.
Российские аквакультурные предприятия смогли заместить часть импортной продукции. Крупнейшие игроки в России не только наращивают объемы, но и налаживают выпуск кормов и смолта (малька семги), отметил председатель Рыбного союза Александр Панин.
Рекордными с точки зрения скачка цен на семгу и на мировом рынке, и в России, стали 2020-2023 годы. По данным ВАРПЭ, за это время оптовая цена на импортную семгу в Москве выросла в два раза: с 600 рублей за килограмм в сентябре 2018 года до 1210 рублей - в сентябре 2023 года.
Фото: Екатерина Громова