Сотрудники волгоградского Роспотребнадзора рассказали о пользе популярного напитка для женского здоровья.
Как сообщили в ведомстве, сырье при ввозе в нашу страну проходит тщательную проверку на наличие токсичных веществ, поэтому какао можно употреблять без опаски.
Этот полезный напиток богат полифенолами, которые предотвращают окислительный стресс и защищают кожу от старения. В нем содержится много магния, благотворно влияющего на нервную систему. Какао расслабляет, успокаивает, помогает бороться со стрессом, улучшает настроение и даже облегчает предменструальный синдром.
Особенно полезен напиток для женщин после 50 лет, потому что содержащиеся в нем флавоноиды способствуют разжижению крови, тем самым предотвращая образование атеросклеротических бляшек.
А чтобы сохранить все полезные свойства какао, варить его лучше на молоке. Это поможет усвоиться жирорастворимым витаминам.
Осадок на дне чашке – нормальное явление. При мелком помоле он будет почти незаметен. Если частицы какао-порошка крупные, значит, степень переработки недостаточно высока или добавлена шелуха. Такой напиток будет менее полезным.
Наталия Королёва. Фото: piqsels.com.