17 апреля министр сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрий Филиппов сообщил, что рязанские коровы могут стать новым брендом нашего региона. Об этом он рассказал на брифинге о достижениях областного молочного животноводства.
Дмитрий Филиппов:
«Рязанские коровы – это такой же бренд, как и грибы с глазами, «Окское» яйцо или даже Сергей Есенин. Сегодня в Рязанской области почти 174 тысячи голов крупного рогатого скота. Из них 74 тысячи – коровы. Пока в России некоторые регионы уменьшают количество коров, мы сохраняем прирост».
Дмитрий Филиппов рассказал, что в апреле 2024 года суточное производство коровьего молока в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах превысило 1750 тонн. Это рекорд для региона. Министр заявил, что производство молока будет расти и дальше.
«По итогу 2023 года мы надоили во всех категориях хозяйств почти 625 тысяч тонн сырого молока. Это на 5,1% выше показателей 2022 года. За последние десять лет общий рост – 76%. Самые молочные районы – Рязанский, Шацкий и Рыбновский. Всего в Рязанской области десять районов производят 83% молока, которое потребляют наши жители», – сказал министр.
Основными породами коров стали голштинская, айршинская, джерсейская, симментальская. Дмитрий Филиппов подчеркнул, что сегодня предприятия могут обеспечивать животными не только Рязанскую область, но и продавать их в другие регионы России.
В Рязанской области работают порядка 30 предприятий переработки молока. Действующие мощности, по словам Дмитрия Филиппова, не позволяют переработать все сырое молоко, которое создается здесь. Больше половины сырья отправляют за пределы региона.