Производство индейки в России в этом году может увеличиться на 5%. Такой прогноз в ходе прошедшей XVIII отраслевой бизнес-конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма» озвучил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов.
Он напомнил, что в прошлом году производство индейки достигло 422 тыс. т, по итогам 2024-го оно может составить 440 тыс. т. «Этот рост будет обеспечен за счет уже сделанных инвестиций», — пояснил эксперт. По итогам текущего года Россия останется в топ-3 мировых производителей мяса индейки, рассчитывают в НАПИ. В прошлом году наша страна была на втором месте, напомнил Вельматов.
На долю топ-3 производителей мяса индейки в России приходится больше 70% рынка. «При этом, когда в прошлом году была высокая волатильность цен на курицу и свинину, на индейку они оставались стабильными — но не за счет того, что у нас снизился спрос или не выросла себестоимость производства, а за счет того, что большую долю продукции мы продаем через торговые сети на условиях длинных контрактов», — рассказал Вельматов.
Потребление индейки в РФ, по данным НАПИ, за последние семь лет увеличилось на 2 кг на душу населения. К 2030 году оно вырастет еще не менее, чем на 5 кг на душу населения, прогнозирует глава ассоциации. «Увеличение будет происходить за счет повышения доходов населения, расширения использования мяса индейки в переработке и для детского организованного питания — в школах, лечебных и профилактических учреждениях», — пояснил Вельматов. Кроме того, индейка — тот вид мяса, который разрешен в питании для представителей всех религий, поэтому может использоваться для изготовления халяльной и кошерной продукции.
Экспорт индейки в прошлом году составил 26 тыс. т и 1 тыс. т готовой продукции, в этом году показатель может вырасти на 15-20%, оценивают в НАПИ. Импорт в последние пять лет почти остановился — ввозится 2-3 тыс. т из стран ТС. При этом у индейководов, по словам Вельматова, все еще есть потребность в инвестициях в сектор, а они возможны только при условии предоставления льготных кредитов. Потребность отрасли в таких кредитах НАПИ оценивает в 7-8 млрд руб. «Мы надеемся, что совместно с Минсельхозом найдем такие лимиты и будем реализовать новые инвестиционные проекты», — добавил глава союза.
Также в ходе выступления Вельматов обратил внимание, что в отрасли существенно выросла самообеспеченность инкубационными яйцами. «Если пять-семь лет назад мы практически полностью их импортировали, то по итогам 2023 года самообеспеченность по ним составила 55%, по текущему году планируем, что показатель достигнет 70%», — отметил эксперт. Он добавил, что в России все еще реализуется ряд проектов по производству инкубационных яиц индейки, что в перспективе позволит обеспечить рынок на 80%.
Ранее Вельматов рассказал «Центру Агроаналитики», что спрос на мясо индейки в России остается высоким, «все, что у нас производится, мы с удовольствием в России потребляем». В целом он оценивал рост сектора на 10-15% в ближайшие 2-3 года. По его словам, российское мясо индейки — одно из самых доступных в мире.
Источник: specagro.ru