По новой технологии кормить пациентов начали в кардиологическом, неврологическом и терапевтическом отделениях стационара. В ближайшее время она станет доступна во всех отделениях Салехардской окружной больницы.
Окружной департамент здравоохранения по поручению главы региона Дмитрия Артюхова
Таблет-питание – это технология подачи блюд, при которой используется не обычный поднос, а специальный термоизолированный контейнер. Такой способ позволяет лучше и дольше сохранять температуру пищи.
В Салехарде новая система учитывает индивидуальные потребности пациентов. Для них предусмотрены пять лечебных столов, соответствующих определенным группам заболеваний. Среди них варианты диеты с повышенным или пониженным количеством белка, рацион до 1550 килокалорий в день. Для граждан с сахарным диабетом и патологиями желудочно-кишечного тракта предусмотрен отдельный рацион.
«Применение таблет-питания дает возможность порционирования блюд в пищеблоке, а не в отделениях медучреждения. Порции раскладывается в посуду с герметичными крышками, согласно диете, в индивидуальные термоподносы. Это позволяет максимально сохранить вкусовые свойства, температуру и качество блюд», – рассказывает главная медицинская сестра Салехардской ОКБ Елена Чичеватова.
В ближайшее время в окружной больнице планируется ввести меню с двумя видами комплексного питания. Таким образом пациенты, в зависимости от вкусовых предпочтений, смогут самостоятельно выбирать блюда из предложенных наборов на предстоящий день. Пилотный проект в прошлом году запущен в больницах Тарко-Сале и Губкинского.
В дальнейшем на систему таблет-питания перейдут Ноябрьская и Новоуренгойская больницы. В рамках программы качества оказания медицинской помощи на 2023-2025 годы для всех ямальских больниц также закупят кулеры с водой, в медучреждениях появятся кафе.