Гастроэнтеролог компании «СберЗдоровье» Дарья Утюмова назвала брокколи самым полезным овощем. Врач объяснила, почему столь сильно превознесла данный продукт. Она считает, что его нужно регулярно включать в рацион для предотвращения развития опасных болезней.
Источник изображения: pxhere.com
По словам гастроэнтеролога Дарьи Утюмовой, в 100 г брокколи содержится суточная доза витаминов C и K. С помощью овоща удастся наладить работу нервной системы и эндокринных желез, а также лучше преодолевать стрессовые ситуации. Продукт укрепит иммунитет и замедлит старение за счёт антиоксидантных свойств. Витамин K важен для обеспечения нормальной сворачиваемости крови и предотвращения переломов. Вещество уплотняет кости.
Капуста содержит много клетчатки и улучшает работу ЖКТ. В брокколи есть растительный пигмент лютеин, который снижает риск развития болезней зрительных органов и защищает капилляры от повреждений. В состав капусты входят каротиноиды, улучшающие работу глаз. Они повышают чувствительность к яркому свету и нейтрализуют свободные радикалы, которые со временем разрушают сетчатку.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, почему людям старше 60 лет опасно есть окрошку. Это блюдо достаточно тяжело переваривается желудком и может доставить много неприятностей.
Источник: www.gazeta.ru