Основанная Олегом Ионко новосибирская компания RestMe анонсировала в соцсетях запуск кафе корейского стритфуда Chicko в Сочи летом 2024 года. Этот проект реализуется совместно с крупным тюменским ресторатором Ларисой Невидайло и основателем концепции Chicko Сергеем Лебедевым.
Основателем федеральной сети Chicko является московский предприниматель Сергей Лебедев. В меню заведений можно найти национальное корейское блюдо токпокки (тягучие колбаски из рисовой муки с овощами), корейский чикен, суп кимчи, а также фирменные бургеры и корн-доги.
По данным RestMe, запуск Chicko в Сочи ожидается летом 2024 года. Этот проект Олег Ионко реализует вместе с франчайзи Chicko в Тюмени, крупным местным ресторатором Ларисой Невидайло.
В настоящее время среди городов Сибири Chicko представлена в Новосибирске, Иркутске, Томске, Кемерове. В этом году ожидается запуск в Красноярске и Омске. Ранее Chicko также объявляла о поиске помещений в Барнауле, Новокузнецке и Иркутске (вторая точка). Также, как ранее писал «Континент Сибирь», вторая точка откроется в Новосибирске ─ речь идет об Академгородке. Вместе с тем франчайзи Chicko по этому кафе будет не Олег Ионко, а Тимофей Тиховский.
Компания RestMe развивает в Новосибирске концепции «Аджикинежаль», «Мясоруб», «У Беллуччи Круче», «На Даче», «Мятный карась»