Новости ЯНАО: что произошло на Ямале 15 апреля 2024 года

Фото: Андрей Ткачёв/«Ямал-Медиа» Главные события понедельника — в нашем ежедневном дайджесте. Оленину по технологии су-вид начнет выпускать мясной цех в Тазовском Цех по глубокой переработке олениныготовится к открытию в Тазовском этой осенью. Ежегодно предприятие сможет перерабатывать до 510 тонн мяса. Ассортимент выпускаемой продукции обширный: помимо мясных полуфабрикатов, колбасы, тушенки, снеков и сыровяленых деликатесов, цех будет поставлять оленину, приготовленную по технологии су-вид. Для ямальской мясной промышленности это в новинку. Кулинарному мастерству обучат студентов в...