Минсельхоз РФ отчитался о росте производства шоколада в стране. Так, за первые два месяца 2024 года российские производители выпустили 161,7 тысячи тонн шоколада и какаосодержащих продуктов, что почти на 9% больше, чем за аналогичный период в прошлом году. Сообщает "РИА Новости".
Так же сообщается, что производство кондитерских изделий в России в целом выросло на 9,2%. Таким образом, в начале 2024 года российские предприятия выпустили до 667,1 тысячи тонн кондитерских изделий, в том числе сахаристых изделий без какао( сюда входит белый шоколад), - на 15%, до 120,2 тысячи тонн.
В качестве факторов роста выделяют стабильный внутренний спрос и увеличение экспортных отгрузок. Так же, в прошлом году в России был зафиксирован рост потребления кондитерских изделий на человека - до 26,3 килограмм в год.