Волгоградцы в преддверие летнего сезона спешат привести своё тело в порядок. В этом может помочь гречневая каша.
По словам специалистов, гречневая каша не только вкусная, но и богата питательной ценностью. Обычно гречневая крупа содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами – фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием. Вместе с тем в составе 100 г. гречки содержится 0,9 г. сахара и 2,7 г. Клетчатки. Таких вредных веществ как крахмала, холестерина и трансжиров в гречневой каше, конечно же, нет.
Гречка богата железом и цинком. Она является безусловным лидером по содержанию витаминов группы B – именно они помогают справиться со стрессом или бессонницей. А высокое содержание белка в гречке является незаменимой для тех, кто ведет ЗОЖ. Гречка полезна при физической активности, она уменьшает жировые отложение, а значит, полезна для подготовки к пляжному сезону.