Министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков дал рекомендации по здоровому питанию.
Они опубликованы на странице министерства Вконтакте.
Нельзя увлекаться механическим подсчётом калорий. Ведь на одну и ту же «сумму» можно съесть и половину торта с масляным кремом, и полноценный суточный рацион с завтраком, обедом и ужином. Нам важно в первую очередь изменить свой рацион на полноценный и здоровый и отказаться от нездоровых привычек», – написал руководитель Минздрава.
Он сформулировал несколько простых правил. Принимать пищу следует не менее трёх раз, а лучше три-пять раз в день; не доводите себя состояния голода; основные по калорийности приёмы пищи перенесите на первую половину дня; не перекусывайте; не ешьте «за компанию», если нет чувства голода; не «заедайте» плохое настроение; во время приёма пищи не читайте и не смотрите телевизор; не бойтесь оставить на тарелке недоеденную пищу, если уже наступило чувство насыщения.
Кроме того, министр советует обходить стороной заведения, из которых доносятся «вкусные» запахи, возбуждающие аппетит, и не ходить за продуктами в состоянии голода, покупать продукты по заранее заготовленному списку.
Смотрите на ярлыке содержание жиров и калорий. Делайте акцент на овощи, фрукты, зернобобовые культуры и жирную рыбу, богатую Омега 3. Ограничивайте трансжиры (гидрогенизированные растительные жиры), которые, например, содержатся в маргарине. При этом нельзя полностью изымать жир из рациона. Достаточно просто ограничить. Животный жир должен составлять 1/3 от всех потребляемых жиров», – добавил министр.