Ещё немного о Волковуской, точней об их коллабе с Василеостровской пивоварней. Волки с Котами уже не первую совместную варку делают. Год назад писал о Cream Ale и Imperial Gose, которые они варили в Москве и Питере. В этот раз сварили Арахисовый стаут, в Питере.
Я вообще, всю эту ореховую тему очень люблю. Когда Gletcher и английской Shepherd Neam сварили Nut Butter, я был в полном восторге. У Panzer тоже есть отличный ореховый стаут. Да, ароматизатором можно сделать весьма яркий вкус (ничего плохого в этом не вижу), но так любой может. А с орехами работать сложно, т.к. в них содержится много жира. Тем не менее у Волковской и Василеостровской получилось.
Всё дело в волшебных пузырьках специальной обезжиренной арахисовой муке, которую они где-то откопали. Она дала отличный вкус!
Васька и Волк Арахисовый стаут (Россия, Санкт-Петербург) — 7/19 В аромате шоколад и арахис. Вкус умеренно сладкий, полный и алкоголь не заметен. В послевкусии так же заметный ореховый оттенок, чуть жжёнки и шоколада. Всё очень хорошо сбалансировано. Оценка «A+».
Как раз то пиво, которое хочется купить повторно.
предыдущая запись
следующая запись
00голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
3 комментариев
Старые
НовыеПопулярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии