Sustanability: переход от красного мяса на сардины и сельдь улучшит здоровье
Ученые считают, что красное мясо – одна из причин развития проблем со здоровьем, в том числе онкологических заболеваний. Поэтому они настоятельно рекомендуют отказаться от этого продукта, заменив его рыбой.
Фото: из открытых источников
Ученые уверены, что красное мясо – источник повышенного риска неинфекционных заболеваний. На их долю приходится порядка 70% всех смертей во всем мире.
В частности, 44% от этого числа приходится на ишемические болезни сердца, инсульты, диабет и рак.
В связи с этим южноафриканские ученые из Университета Квазулу-Натал заявили, что отказ от красного мяса поможет спасти 750 тыс человеческих жизней.
Заменить этот продукт предлагается на рыбу, например, сельдь, сардины и анчоусы, сообщает Sustanability. Морская рыба богата кальцием и витамином B12, полезными жирами и омега-3, которые являются профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, объяснили ученые.
Кроме того, такая диета будет полезна для жителей стран с низким уровнем дохода, поскольку этот вид рыбы стоит недорого.
Если перейти на рыбную диету, она принесет существенную пользу общественному здравоохранению и обеспечит человечеству дополнительные 7-15 млн лет жизни.
Ранее ученые рассказали о пользе здорового питания, а также сообщили, что в России открыли средство, которое можно использовать для лечения рака.
Автор: Ирина Голубева