Ряд источников указывает, что избыточным весом страдают 50% женщин, 30% мужчин, до 12% детей, что превратилось в настоящую медицинскую проблему. Установлена достоверная связь между ожирением и такими серьезными заболеваниями, как сахарный диабет, гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда.
Специалисты отмечают, что современные люди в избыточном количестве потребляют сладости, хлебобулочные изделия, картофель, фаст-фуд, рафинированные продукты. При этом в повседневной жизни человек не тратит столько энергии, как его предки, занимавшиеся тяжелым физическим энергозатратным трудом.
Избавиться от лишнего веса помогают рациональное питание и подсчет калорий, подчеркивают медики. Потребность в калориях у каждого человека, конечно, индивидуальна. Она зависит от пола, возраста, массы тела, образа жизни и других факторов. В медицинской литературе обычно указывается средний стандарт потребления калорий в день для человека среднего уровня активности: у женщин - 1800-2000 ккал, у мужчин - 2200-2800 ккал.
При изучении проблем, связанных с пищеварением, отмечено, что нынешнее питание скорее избыточное, чем разнообразное. Полностью удовлетворить потребности организма помогает сбалансированный рацион, включающий макронутриенты (пищевые волокна, жиры, белки, углеводы и т.п.) и микронутриенты (витамины, минералы, биологически активные вещества). И суть не в количестве потребленной пищи, а в ее качестве и разнообразии.
Как передает Центр общественного здоровья и медицинской профилактики в Мурманской области, данные мониторинга, проведенного на шести территориях региона (Мончегорск, Оленегорск, Североморск, Кандалакшский, Ловозерский и Ковдорский районы), показали, что у многих северян присутствует такой фактор риска развития хронических неинфекционных заболеваний, как «нерациональное питание».
Недостаточное потребление овощей и фруктов в ежедневном рационе отмечено у 55,9% из числа опрошенных, избыточное потребление соли – у 44 %, сахара – у 32,6%.
Всем, кто решительно настроен на борьбу с лишним весом, специалисты советуют вести учет калорий. Дневник питания, в котором легко вести их подсчет, поможет не выйти за рамки установленного калоража. Для удобства можно скачать мобильное приложение для подсчета калорийности пищевых продуктов.
«Желающим похудеть стоит избегать общепита и готовить еду самим. Выработайте привычку носить еду с собой на работу, учебу, в поездку. Первое время нужно быть дисциплинированным: приучить себя считать калории и перед каждым приемом пищи вносить употребляемые продукты в дневник питания. Через два-три месяца сформируется ежедневное меню, и для определения своей нормы уже не нужен будет калькулятор. Также нужно помнить о физической активности - ежедневно не менее 45 минут», - подчеркнула доктор Маргарита Петухова.