Лучше выращивать не зерно
Многие фермерские хозяйства производят зерно, его становится слишком много. От этом в среду, 10 апреля, телеканалу «360» рассказал сыровар Олег Сирота.
«Две трети рекордного урожая зерна, который мы экспортируем за рубеж, из которого складывается бюджет Минсельхоза, дают маленькие фермерские хозяйства. Это 65%. Обычно там работают 5-15 человек. Мало кто знает, мало кто об этом говорит, но это так. Сейчас у нас зерна в стране – горшочек не вари. Оно везде. Мы его рекордное количество вывезли, всем <…> подарили, а оно не убавляется. Его очень много, и, судя по тому, сколько снега у нас и в южных регионах, в этом году будет так же», – поделился фермер.
По мнению эксперта, начинающим фермерам стоит обратить внимание на ягоды.
«Есть ниши, где можно зарабатывать. И в Московской области тоже. Раньше, с 2014 года, сыр был темой номер один. Сейчас – ягоды и яблоки. По продовольственной безопасности мы обеспечены процентов на 25%. Достичь 45-60% к 2030 году вполне реально. И сейчас хорошие субсидии федеральные и региональные, думаю, будут именно на закладку садов – смородины, например. <…> Раньше шло импортное все, а сейчас нужно свое», – подытожил Олег Сирота.
Ранее «Петербургский дневник» писал о том, что в ФАО допустили, что забастовки фермеров могут довести Европу до дефицита товаров.