Пишут мне недавно с пивоварни Schwarzkaiser — а не хочешь ли ты, дорогой друг, продегустировать наши новые сорта пива? В почему бы и нет — вопрошаю я в ответ! Тем более, что с пивоварней Schwarzkaiser мы действительно давно дружим. Я там бывал неоднократно и даже варили коллаборацию с латвийской Cesvaines Alus Darītava (эх, были времена…!).
Так же, Schwarzkaiser проводит на своей территории очень уютный пивной фестиваль. Если в этом году будут проводить, то рекомендую съездить, у кого есть возможность.
В итоге, вчера пришла ко мне посылочка с пятью банками пива. Часть из них я уже пробовал (оказались не новинки, а старинки), но перепробовать то, что пил много лет назад — тоже хорошее дело.
Deja Vu (Россия, Московская обл., д. Чёлохово) — 4,5/12 Этот вайцен очень понравился мне восемь лет назад. Был хорошо сбалансированный, с хорошим банановым ароматом и послевкусием. Увы, в этот раз разочаровал сильно. В аромате какие-то странные эфирные тона, без банана. Вкус чистый, мучнистый. В послевкусии правда чуть бананчика есть, но это сильно не помогает. Пить конечно можно, но сильно не то! Оценка «C».
Keltainen (Россия, Московская обл., д. Чёлохово) — 4,5/12 IPL Раньше оно называлось у них «Финское». Помнится, очень понравилось в своё время, но и сейчас не подкачало. В аромате медовые травы (разнотравье) и сладкий апельсин. Вкус чуть леденцовый, но чувствуется лёгкий лагерный характер пива. В послевкусии мягкий, но заметный хмель и цедра грейпфрута. Такое пиво пил бы и пил! Оценка «A».
Blood Of Eden (Кровь Эдема) (Россия, Московская обл., д. Чёлохово) — 5,5/13 American Amber / Red Ale. В аромате карамель и немного сладких фруктов. Во вкусе тоже карамель, но не сладко и потому вполне гармонично. В послевкусии фрукты и горечь цедры. В целом, хорошо сбалансированное пиво. Оценка «B+».
Vertigo (v.1) (Россия, Московская обл., д. Чёлохово) — 6,5/15,5 IPA В аромате тропические фрукты. Во вкусе немного карамели, но не сильно. Горечь яркая, с теми же тропическими фруктами. Просто IPA, но вполне пивабельный. Оценка «B-«.
Mr. Milkman (Россия, Московская обл., д. Чёлохово) — 5/15 Молочный стаут. Этот сорт так же выпускается давно и впервые был опробован мной в 2017 году в фирменном ресторане Schwarzkaiser (их кстати целая сеть, так же рекомендую к посещению). В аромате шоколадные брауни. Вот именно пирожные. Вкус достаточно сухой, не приторный, как можно ожидать от аромата. В послевкусии жжёнка, кофе и шоколад. Прекрасный образец молочного стаута. Оценка «A-«.
предыдущая запись
следующая запись
00голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
1 Комментарий
Старые
НовыеПопулярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии