Лавровый лист: применять свежим или сушеным

Лавровый лист, который часто недооценивают и игнорируют на кухне, гораздо значимее, чем кажется на первый взгляд. С древности эти листья применяли для различных целей, включая приготовление пищи, лечение и даже отпугивание злых духов. В кулинарии эта приправа обычно призвана добавлять вкус и аромат еде. Прежде чем вы случайно упустите из виду ее значение, важно понять ее истинную ценность и то, как правильно ее использовать. Лавровый лист: применять свежим или сушеным? Это универсальный ингредиент, применять который допустимо и в свежем, и в засушенном виде. Листья лавра, снятые прямо с...