Яркие овощи и специальные десерты: раскрыт секрет питания ямальских вахтовиков

Чем кормить вахтовых работников, обсуждали за круглым столом в Петербурге. На Севере у вахтовиков выявили дисбаланс микроэлементов: много железа, мало магния, кальция и селена, недостаток витамина Д, А и Е. Восполнить витаминные пробелы успешно могут клюквенный морс, кисель из морошки и рыбные блюда. Лютый холод, ограниченное пространство, незнакомые люди, частые перелеты — это минусы вахтового метода работы. Социально активные компании перечеркивают их значительным финансовым плюсом и создают комфортные бытовые условия. Как отличная заявка на победу над вахтовым стрессом — вкусно и...